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女子因一道隔夜菜送进急救室!医生提醒:这四种隔夜食

发布日期:2020-05-30 05:34   来源:未知   阅读:

看似我们的生活环境非常安全,可实际上却存在着大量的隐患,比如呼吸的空气中可能含有大量的颗粒物,喝的水里边也可能有各种微生物,不过最难以防范的就是食物中的毒素以及细菌,因为要想保证我们身体正常运行,我们每天都需要摄入大量的食物,这样才会有充足的营养以及能量。现在食物的供应量越来越充足,而且食物的类型也越来越丰富,可是这也很容易让人们挑花眼,在选择食物的时候没有足够的常识,经常会买回来各种没有卫生保障的食物,除此以外,有些食物的食用方式不正确,也可能产生危险。

现在人们生活的节奏越来越快,工作也越来越忙,所以平时做饭的次数也不太多,很多人都把握不好食物的量,经常会有剩饭剩菜出现,而很多人为了避免浪费,会将剩菜剩饭放进冰箱,等下顿饭接着吃,觉得这样既节省又方便,可殊不知,并非所有剩菜剩饭都能放心食用,若食用不当,甚至还可能威胁生命安全。

前两天,南京的张女士因为中毒被送入了急救室,而一切的诱因都是因为她吃的木耳,为了清洁干净,她将木耳泡了5个小时左右,第一顿并没有吃完,所以就放在冰箱里第二顿饭接着吃,可吃过不久就出现了恶心干呕以及腹痛腹泻的情况,后来被诊断为中毒,若再晚一点,就可能引起肝功能衰竭,这主要是因为木耳长时间泡水,会滋生大量的微生物以及毒素,在经过隔夜存放,毒素以及细菌大量滋生,一旦摄入,就会给肝脏造成严重的伤害。所以建议各位吃木耳之前的浸泡时间尽量不要超过3个小时,而且隔夜后不要继续食用。

这些隔夜食物都很危险

绿叶蔬菜

我们生活中常见的绿叶蔬菜有很多,它们里边都含有丰富的膳食纤维以及维生素,能够有效增强肠胃功能,延缓身体衰老,还可以促进体内激素分泌,增强给器官活性,提高人体免疫力,所以受到很多人的喜欢,而它们口感并不太好,所以经常会产生剩余,所以很多人会连着吃好几顿,但是,绿叶蔬菜长时间存放后,里边的亚硝酸盐成分会逐渐增加,一旦长期食用,就很容易导致身体多处细胞发生癌变。

海鲜

现在人们的生活越来越富裕,饮食水平也越来越高,海鲜也逐渐成了餐桌上的常客,而海鲜不仅口感好,而且营养价值非常高,它里边含有丰富的锌碘等人体必需的微量元素,不仅能够促进体内激素分泌,还可以促进身体发育,而且里边的蛋白质含量也非常丰富,能够给身体提供充足的营养,但是切记海鲜千万不能隔夜食用,否则里边的蛋白质很容易发生分解,然后生成一定的有害物质,对肝脏以及肾脏等多个器官造成伤害。

卤味

随着烹饪手段的不断创新,很多原来被人们嫌弃的食物经过焯水卤制以后,都能变成人们喜欢的美食,但是因为卤制的方式比较复杂,而且消耗的时间比较多,所以很多人都会一次性做得比较多,什么时候想吃就直接拿出来食用,可殊不知,卤味长时间存放,里边很容易滋生大量的霉菌以及嗜冷菌,经常摄入,很容易对身体多个器官造成损伤。

豆浆

豆浆是很多人都喜欢吃的食物,还有人习惯把它当早餐,它是以大豆为原料制作而成,所以里边的营养成分也比较丰富,含有丰富的卵磷脂以及植物蛋白,能够有效增强大脑活性,促进身体发育,同时还有钙镁铁等元素,不仅可以增强骨质,还可以补血调控血压,但是豆浆榨出来后一定要在4个小时内饮用,一旦隔夜存放就会快速滋生大量细菌,这就很容易增加细菌感染的风险。



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